為什麼小龍蝦在台紅不起來？網曝真相 @ 玩攻略

生活中心／綜合報導

小龍蝦，原名克氏原螯蝦，原產於美國東南部，又名美國螯蝦、路易斯安那州螯蝦，是最具食用價值的淡水龍蝦品種，在中國受到廣大食客喜愛，但台灣人似乎對於這道重口味料理並不領情，有網友在PTT八卦版上提出質疑，認為小龍蝦之所以在台灣不流行，只是因為部分台灣人以為只有中國人在吃的刻板印象，但眾多吃過小龍蝦的網友回應，其實關鍵原因是「超級難吃」。

▲小龍蝦料理在中國廣受歡迎，但在台灣卻紅不起來。（圖／翻攝自Unsplash）

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小龍蝦其實並不是龍蝦而是螯蝦，只是因為外型像龍蝦而得名，在中國有非常多人喜歡吃，根據中媒《中國經濟網》報導，中國2017年小龍蝦的經濟總產值高達2,685億元（人民幣），比2016年增長83.15%。由此可見，小龍蝦在中國美食戰場上佔有一席之地，但在鄰近的台灣餐桌上就是不常見，一名網友在PTT上回文表示，其實在美國紐奧良盛行吃小龍蝦，來自瑞典的IKEA也辦過小龍蝦節，只是近幾年可能因為漲價也沒辦了，原Po指出某些人以為只有中國在吃或是水溝撈的，所以「在台灣不流行只是刻板印象跟還沒找到適合台灣人的吃法罷了。」原Po認為有適當調味的小龍蝦其實吃起來味道也很好。運彩

▲網友在PTT上回文認為小龍蝦除了中國也有很多國家在吃，在台灣不紅僅因為刻板印象以及口味問題。（圖／翻攝自PTT）

對此，許多網友紛紛表示提出自己的觀點，「肉那麼小一塊還不如吃白蝦」，吃過的網友則說「就不好吃啊！台灣好吃的蝦類（讓）小龍蝦都看不到車尾燈了」、「難吃...肉少...麻煩...台灣蝦大勝...」、「難吃+1只能靠重味道壓制土味」、「難吃，都在吃醬料」、「腥味很重，肉又少」、「可能真的沒吃到好吃的過」、「就是難吃而已，沒啥別的原因」。